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Le Beurre Le Vieux Bourg
Burro puro bretone di Côtes d'Armor
Prodotti lattieri
A Plœuc-sur-Lié
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A Plœuc-sur-Lié è possibile assaggiare l'autentico burro salato zangolato, prodotto in modo tradizionale.
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La storia va avanti dal 1956. Il Vieux-Bourg è sempre fresco e cremoso. Il suo bel colore giallo naturale la dice lunga sulla qualità dei pascoli bretoni. Una delle caratteristiche originali della casa è che il burro viene zangolato due volte per estrarre i migliori sapori. Confezionato alla vecchia maniera, il fondente Vieux-Bourg è sinonimo di amore per la buona tavola e di lavoro manuale ben fatto. Si può gustare in un piatto, in una zolletta o in un barattolo di vetro, in alcuni casi...
La storia va avanti dal 1956. Il Vieux-Bourg è sempre fresco e cremoso. Il suo bel colore giallo naturale la dice lunga sulla qualità dei pascoli bretoni. Una delle caratteristiche originali della casa è che il burro viene zangolato due volte per estrarre i migliori sapori. Confezionato alla vecchia maniera, il fondente Vieux-Bourg è sinonimo di amore per la buona tavola e di lavoro manuale ben fatto. Si può gustare in un piatto, in una zolletta o in un barattolo di vetro, in alcuni casi aromatizzato con pepe o funghi porcini. Quando la produzione concede una pausa alle squadre, l'azienda ama accogliere i visitatori. Così Arnaud assume il ruolo di guida e ci fa strada nel laboratorio, nel magazzino e nella cella frigorifera. A Vieux-Bourg batte il polso della gastronomia popolare bretone.
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