Le Ruffé
Un ristorante accogliente dal sapore locale vicino alla stazione
Ristorante, Regionali francesi, Cucina bretone, Cucina tradizionale
A Brest
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Lasciatevi tentare dalla cucina 100% biologica e fresca di Le Ruffé, che rivisita i classici bretoni in un'atmosfera calda e festosa nel cuore della Cité du Ponant.
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Birre o specialità bretoni come il pastis di Ouessant o il sidro locale di Kerlouise... Scoprite il talento dello chef Christophe, che ama la cucina di stagione. Tra le specialità della casa c'è "l'avant-spectacle", ovvero il menu locale di antipasti, primi e dessert ispirato al Finistère settentrionale, con il suo eccezionale "kig ha farz". Per il dessert, provate il tradizionale kouign-amann o la deliziosa isola galleggiante alla fragola, aromatizzata al basilico, prima di assaggiare...
Birre o specialità bretoni come il pastis di Ouessant o il sidro locale di Kerlouise... Scoprite il talento dello chef Christophe, che ama la cucina di stagione. Tra le specialità della casa c'è "l'avant-spectacle", ovvero il menu locale di antipasti, primi e dessert ispirato al Finistère settentrionale, con il suo eccezionale "kig ha farz". Per il dessert, provate il tradizionale kouign-amann o la deliziosa isola galleggiante alla fragola, aromatizzata al basilico, prima di assaggiare l'Élixir d'Armoric prodotto a Lannion, che mescola sottilmente note di génépi, coriandolo e scorza d'arancia.
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Chef
- Jean Michel Faijean
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Capacità
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Lingue parlate
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Servizi
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Servizi
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Tariffe
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Metodi di pagamento
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