Pro engagé
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Restaurant gastronomique Bio & Locavore "Les Jardins Sauvages"

Un paradiso per i buongustai, a zero emissioni di carbonio!
Hotel ristorante, Cucina bene, Cucina gastronomica, Cucina vegetariana, Regionali francesi A La Gacilly

  • Nella cornice idilliaca di La Grée des Landes, un ristorante organico e locavoro impegnato, che sostiene un’agricoltura virtuosa al 100% a tutela dell’ambiente. Il nuovo chef Fabien Manzoni, 35 anni, ha ripreso da aprile 2019 la formula vincente inaugurata da Gilles Le Gallès dieci anni fa.

  • In Francia i ristoranti gastronomici autenticamente biologici sono molto rari: quindi vi aspetta un’esperienza eccezionale , appena varcherete la soglia del “Jardins sauvages”, il famoso ristorante dell’eco-hotel spa di Yves Rocher. Questa struttura a 4 stelle, incastonata sulle alture del Gacilly, ha da tempo dimostrato che si può sperimentare il benessere senza avere un imaptto negativo sull’ambiente. L’edificio è bio-climatizzato e il menù cambia ogni due mesi a seconda della...
    In Francia i ristoranti gastronomici autenticamente biologici sono molto rari: quindi vi aspetta un’esperienza eccezionale , appena varcherete la soglia del “Jardins sauvages”, il famoso ristorante dell’eco-hotel spa di Yves Rocher. Questa struttura a 4 stelle, incastonata sulle alture del Gacilly, ha da tempo dimostrato che si può sperimentare il benessere senza avere un imaptto negativo sull’ambiente. L’edificio è bio-climatizzato e il menù cambia ogni due mesi a seconda della disponibilità dei prodotti stagionali coltivati in piena terra (non vengono utilizzati prodotti ottenuti in serra riscaldata), il cui raggio di approvvigionamento non supera i 40 km attorno a La Gacilly. Con un arredamento senza tempo e raffinato, molto Zen e in cui la plastica è vietata, lasciatevi sorprendere dalle ricette moderne, in cui i tesori del mare e dell’orto, tra cui molte verdure antiche, si incontrano pe rla gioia del palato.
  • Chef

    Fabien Manzoni
  • Ambiente

    • In campagna
  • Lingue parlate

    • Francese
    • Inglese
Servizi
  • Attrezzature

    • Ascensore
    • Bar
    • Negozi
    • Giardino
    • Parcheggio privato
    • Piano bar
    • Piscina
    • Terrazza
    • Wi-Fi
  • Servizi

    • Accoglienza disabili
    • Seminario
Tariffe

Metodi di pagamento

  • Carte di pagamento
  • Assegni bancari e postali
  • Contanti
  • Tariffe 2020
  • Tariffe 2021
  • Menu del giorno
    Da 32 € A 72 €
  • Menu bambini
    Da 18 €
  • Menu del giorno
    Da 29 € A 62 €
  • Menu bambini
    Da 18 €
Apertura

Periodi di apertura

  • Tutto l'anno
  • Tutto l'anno 2021
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