Spiruline D'Armor

Conoscete la spirulina? Questa simpatica alghetta blu è nota per la sua eccezionale ricchezza nutrizionale, sinonimo di proteine, tonicità e detox. Un "super alimento" - lo dice l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS)! Ma sapete come viene coltivata? Dai tropici alle Côtes d'Armor, Anne e Hervé hanno acclimatato la spirulina al clima bretone investendo in serre, vasche a circuito chiuso e un laboratorio. A Spiruline Armor, i cianobatteri sono allevati in un'azienda a misura d'uomo, nel rispetto dell'ambiente. Una o tre volte alla settimana, a seconda della stagione, apre le porte dei suoi impianti per svelare il mistero di tutte le fasi della sua produzione artigianale - raccolta, filtrazione, pressatura, essiccazione... - fino al confezionamento. Contate su un'ora di visita commentata, con tanto di video, per avere un quadro completo prima di una degustazione in negozio. Volete un po' più di alghe nella vostra ricotta?

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