© Simon Bourcier

I prodotti del mare Pesci e crostacei, fate il pieno di sapori iodati con i tesori del mare

I prodotti del mare

Gustosi e leggeri, i prodotti del mare sono buoni sotto ogni punto di vista! Gustarsi le ostriche sul porto, assaporare un pesce appena pescato in un piccolo bistrot o regalarsi un astice bretone cucinato da uno chef stellato… pescatori, ostricoltori e chef bretoni vi offrono il meglio del mare.

Impossibile soggiornare in Bretagna senza gustarle. Conosciute anche come Demoiselles de Loctudy, la loro carne è delicata, un vero cocktail di proteine, minerali e...

La coquille Saint-Jacques (capasanta)

Leggera sulla bilancia, ricca di sapori e fonte di omega 3 e minerali, la coquille Saint-Jacques ha un gusto sottile e un sapore inimitabile. La coquille Saint-Jacques non va...

Il vassoio di frutti di mare

Gustarsi un vassoio di frutti di mare di fronte all’oceano è uno dei piaceri di una vacanza in Bretagna. Da gustare appena pescati, i molluschi semplicemente si invitano...

Una carne fine e soda, un bellissimo guscio nero con sfumature bluastre: tutte caratteristiche che rendono l’aragosta bretone unica nel suo genere. Soprannominata “petit...

La spigola pescata alla lenza

La spigola pescata alla lenza è un prodotto del mare di alta gamma acclamato da tutti gli chef bretoni. Elegante e delicata, ha una carne magra e soda che si presta a...

A nord come a sud, la Bretagna è una terra particolarmente favorevole per l’allevamento di ostriche, rinomate per la loro eccezionale qualità. Raffinate, speciali, cave o...

Bouchot mussels

Eating mussels and chips as you contemplate the sea is THE best thing for a summer dinner in Brittany! This holiday dish par excellence suits every appetite. Children love it...

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