© Simon Bourcier

I prodotti del mare Pesci e crostacei, fate il pieno di sapori iodati con i tesori del mare

I prodotti del mare

Gustosi e leggeri, i prodotti del mare sono buoni sotto ogni punto di vista! Gustarsi le ostriche sul porto, assaporare un pesce appena pescato in un piccolo bistrot o regalarsi un astice bretone cucinato da uno chef stellato… pescatori, ostricoltori e chef bretoni vi offrono il meglio del mare.

Bouchot mussels

Eating mussels and chips as you contemplate the sea is THE best thing for a summer dinner in Brittany! This holiday dish par excellence suits every appetite. Children love it...

Impossibile soggiornare in Bretagna senza gustarle. Conosciute anche come Demoiselles de Loctudy, la loro carne è delicata, un vero cocktail di proteine, minerali e...

Il vassoio di frutti di mare

Gustarsi un vassoio di frutti di mare di fronte all’oceano è uno dei piaceri di una vacanza in Bretagna. Da gustare appena pescati, i molluschi semplicemente si invitano...

Una carne fine e soda, un bellissimo guscio nero con sfumature bluastre: tutte caratteristiche che rendono l’aragosta bretone unica nel suo genere. Soprannominata “petit...

La coquille Saint-Jacques (capasanta)

Leggera sulla bilancia, ricca di sapori e fonte di omega 3 e minerali, la coquille Saint-Jacques ha un gusto sottile e un sapore inimitabile. La coquille Saint-Jacques non va...

A nord come a sud, la Bretagna è una terra particolarmente favorevole per l’allevamento di ostriche, rinomate per la loro eccezionale qualità. Raffinate, speciali, cave o...

La spigola pescata alla lenza

La spigola pescata alla lenza è un prodotto del mare di alta gamma acclamato da tutti gli chef bretoni. Elegante e delicata, ha una carne magra e soda che si presta a...

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