14:30 – Visitate la brasserie Coreff a Carhaix
Di certo avrete già incrociato la testa di cavallo che ne è l’emblema sul banco di un bistrot o a un festival. Risalite alla fonte della Coreff visitando la la micro-brasserie artigianale che si trova a Carhaix. Uno spazio museografico ripercorre la storia della pioniere delle birre bretoni e vi aiuta a scoprire qualche segreto di produzione: dalla miscela di cereali fino alla fermentazione. È anche l’occasione per impregnarsi dello stile Coreff: qui “si è seri, senza prendersi sul serio”! Alla fine della visita, vi andrebbe una piccola mousse?
Dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 13:30 alle 17:30.
Visite della brasserie a luglio e agosto dal lunedì al venerdì alle 11:00 e alle 15:00.
Su prenotazione.
Leggere anche:I 5 principali micro-birrifici artigianali, con degustazione
