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Di cosa si compone il vassoio di frutti di mare?
Il vassoio di frutti di mare ideale è composto da crostacei cotti e da conchiglie crude e cotte: ragno, granchio, gamberi, aragoste, ostriche, littorine, buccini, mandorle di mare, tartufi di mare, vongole… L’accompagnamento perfetto? Un buon pane di segale, burro mezzo salato e maionese fatta in casa.