Gita gastronomica

Deviazione “dolce, maltata, iodata” sulla Costa di granito rosa

Tutto l'anno

Ostriche, whisky e piccoli ventagli! La Costa di granito rosa riserva autentiche sorprese gastronomiche. Da degustare direttamente dall’ostreario a Trébeurden, in una delle più antiche distillerie francesi a Lannion o passeggiando sul sentiero costiero, tra Perros-Guirec e Ploumanac’h.

01 Fase 01

10.00 – Lasciatevi tentare da un ventaglio caramellato

Iniziate la giornata con una nota “dolce”. La reputazione dei “Palmiers de Trélevern”, specialità della Boulangerie-Pâtisserie  André, ha ampiamente oltrepassato i confini di questo tranquillo villaggio della Costa di granito rosa. Ovviamente anche voi sarete tentati da questa sfoglia caramellata, delle più appetitose. Un buon consiglio? Prenotatene uno o più sacchetti. Venduti a peso, questi biscotti vanno via come… il pane!

Boulangerie – Pâtisserie André, 1 place Kroajou a Trélévern. (33) 02 96 23 78 06

02 Fase 02

10.30 – Passeggiate al centro del caos di granito rosa

Prendete il sentiero doganale tra Perros-Guirec e il faro di Ploumanac’h. Lungo il percorso ammirate lo spettacolare caos di blocchi di granito dalle forme insolite. La mattina, con il sole alle spalle, la costa sembra ancora più rosa…

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03 Fase 03

Per pranzo: Una cucina da chef, in totale semplicità

Regalatevi un bel momento di bistronomia a La Maison de Marie, sulle alture di Perros-Guirec. Sebbene il menu evolva in base alle stagioni, astice, capesante Saint-Jacques, animelle di vitella… restano grandi classici, sempre lavorati con originalità dallo chef Daniel Jaguin. Prezzo : €€€€

Ristorazione – fasce di prezzo
A buon mercato €
Abbordabile €€
Di fascia alta €€€
Gastronomico €€€€

04 Fase 04

15.00 – Scoprite i segreti della distilleria Warenghem, a Lannion

Entrate nella distilleria Warenghem a Lannion e sentite questo odorino di orzo maltato che stuzzica le narici! Vi trovate in una delle più grandi distillerie della regione e pioniera del whisky francese. Scoprite i segreti dell’elaborazione dell’Armorik, il prodotto star dell’azienda. La vostra guida vi conduce dagli alambicchi (in rame, come nelle distillerie scozzesi) fino ai fusti di quercia di Bretagna. È lì che riposa il “single malt” per molti anni. Alla fine della visita vi attende una breve degustazione.

Consultare le date e gli orari di aperura qui. Prenotazione consigliata.

05 Fase 05

18.00 – Degustate le ostriche locali, di fronte al mare e all’Ile-Grande

All’ora dell’aperitivo, dirigetevi all’Atelier de l’huître, nell’ansa protetta del Toëno, all’uscita di Trébeurden. Di fronte al mare gustate, direttamente dal sito di produzione, un’ostrica concava locale molto caratteristica a causa del plancton locale: l’Ile-grandaise. Degustate anche l’ostrica piatta locale, dalle note sottili di nocciola e dai profumi legnosi. Da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco. Ne siete stati conquistati? Non andate via senza averne preso un cestino!

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Fase

Come complemento alla gita gastronomica

Idee shopping

 

Sidro

Il sidro di fattoria brut di Le Verger de Kernivinen deve i suoi aromi fruttati al suolo granitico sul quale sono piantati i meli, sulle alture di Perros-Guirec. Da gustare dall’aperitivo al dessert.

A Lannion, la Cidrerie bio du Leguer produce varie cuvée di sidri “naturali”, senza solfiti né glutine, assemblati a partire da una dozzina di varietà di mele e secondo un metodo tradizionale.

Pasticceria

Kouign-amann, far, palet, croccanti, caramelli al burro salato… Lasciatevi tentare da questi grandi classici della pasticceria bretone, interamente fatti a mano e regolarmente premiati, a La Maison Hémery, a Perros-Guirec.

Sala da the

Siete più matcha o chai? Trovate il tipo più adatto a voi nella belle selezione di the originali e the rari della sala negozio La Feuille de thé, a Lannion.

Concept Store

Scovate manifesti di design, magliette alla marinara in edizione limitata, bracciali “Beach” e altri pezzi di creativi nel concept-store Perroz Sea Side, a Perros-Guirec. Una miniera di idee regalo da regalare… o regalarsi!

 

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