Gita gastronomica

Deviazione “dolce, maltata, iodata” sulla Costa di granito rosa

Tutto l'anno

Ostriche, whisky e piaceri iodati! La Costa di granito rosa riserva autentiche sorprese gastronomiche. Da degustare direttamente dall’ostreario a Trébeurden, in una delle più antiche distillerie francesi a Lannion o passeggiando sul sentiero costiero, tra Perros-Guirec e Ploumanac’h.

Programma della giornata

Fase

01 Fase 01

10.00 – Lasciatevi tentare da un ventaglio caramellato

Iniziate la giornata con una nota “dolce”. La reputazione dei “Palmiers de Trélevern”, specialità della Boulangerie-Pâtisserie André, ha ampiamente oltrepassato i confini di questo tranquillo villaggio della Costa di granito rosa. Ovviamente anche voi sarete tentati da questa sfoglia caramellata, delle più appetitose. Un buon consiglio? Prenotatene uno o più sacchetti. Venduti a peso, questi biscotti vanno via come… il pane!

Boulangerie – Pâtisserie André, 1 place Kroajou a Trélévern. (33) 02 96 23 78 06

02 Fase 02

10.30 – Passeggiate al centro del caos di granito rosa

Prendete il sentiero doganale tra Perros-Guirec e il faro di Ploumanac’h. Lungo il percorso ammirate lo spettacolare caos di blocchi di granito dalle forme insolite. La mattina, con il sole alle spalle, la costa sembra ancora più rosa…

Leggere anche Ploumanac’h – Perros-Guirec

03 Fase 03

Per pranzo: Una cucina da chef, in totale semplicità

Regalatevi un bel momento di bistronomia a La Maison de Marie, sulle alture di Perros-Guirec. Sebbene il menu evolva in base alle stagioni, astice, capesante Saint-Jacques, animelle di vitella… restano grandi classici, sempre lavorati con originalità dallo chef Daniel Jaguin. Prezzo : €€€€

Ristorazione – fasce di prezzo
A buon mercato €
Abbordabile €€
Di fascia alta €€€
Gastronomico €€€€

restaurant-la-maison-de-marie-perros-guirec-poisson.png

04 Fase 04

15.00 – Scoprite i segreti della distilleria Warenghem, a Lannion

Entrate nella distilleria Warenghem a Lannion e sentite questo odorino di orzo maltato che stuzzica le narici! Vi trovate in una delle più grandi distillerie della regione e pioniera del whisky francese. Scoprite i segreti dell’elaborazione dell’Armorik, il prodotto star dell’azienda. La vostra guida vi conduce dagli alambicchi (in rame, come nelle distillerie scozzesi) fino ai fusti di quercia di Bretagna. È lì che riposa il “single malt” per molti anni. Alla fine della visita vi attende una breve degustazione.

Consultare le date e gli orari di aperura qui. Prenotazione consigliata.

05 Fase 05

18.00 – Degustate le ostriche locali, di fronte al mare e all’Ile-Grande

All’ora dell’aperitivo, dirigetevi all’Atelier de l’huître, nell’ansa protetta del Toëno, all’uscita di Trébeurden. Di fronte al mare gustate, direttamente dal sito di produzione, un’ostrica concava locale molto caratteristica a causa del plancton locale: l’Ile-grandaise. Degustate anche l’ostrica piatta locale, dalle note sottili di nocciola e dai profumi legnosi. Da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco. Ne siete stati conquistati? Non andate via senza averne preso un cestino!

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Idee shopping

Sidro

Il sidro di fattoria brut di Le Verger de Kernivinen deve i suoi aromi fruttati al suolo granitico sul quale sono piantati i meli, sulle alture di Perros-Guirec. Da gustare dall’aperitivo al dessert.

A Lannion, la Cidrerie bio du Leguer produce varie cuvée di sidri “naturali”, senza solfiti né glutine, assemblati a partire da una dozzina di varietà di mele e secondo un metodo tradizionale.

Pasticceria

Kouign-amann, far, palet, croccanti, caramelli al burro salato… Lasciatevi tentare da questi grandi classici della pasticceria bretone, interamente fatti a mano e regolarmente premiati, a La Maison Hémery, a Perros-Guirec.

Sala da the

Siete più matcha o chai? Trovate il tipo più adatto a voi nella belle selezione di the originali e the rari della sala negozio La Feuille de thé, a Lannion.

Concept Store

Scovate manifesti di design, magliette alla marinara in edizione limitata, bracciali “Beach” e altri pezzi di creativi nel concept-store Perroz Sea Side, a Perros-Guirec. Una miniera di idee regalo da regalare… o regalarsi!