
Ricette ghiotte alla Biscuiterie de Saint-Brieuc
La tradizione pasticcera bretone, la sua storia, i valori di un’azienda attaccata al suo territorio sono in primo piano nella visita alla Biscuiterie de Saint-Brieuc, proposta dall’ufficio del turismo della Baia di Saint-Brieuc. Una sessantina di ricette preparate secondo il metodo artigianale. Burro e sale di Guérande sono gli ingredienti base dei biscotti secchi e delle torte bretoni, tra cui il famoso kouign amann; qui vengono prodotte anche specialità al caramello e Confibreizh. Un puro momento di delizia.